Fleischer/Metzger Mo bis Fr nur Frühschicht (m/w/d)

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

**Präzises Handwerk im Tagdienst!**Sie beherrschen das Metzgerhandwerk, möchten aber endlich von familienfreundlichen Arbeitszeiten profitieren? Für das Betriebsrestaurant unseres Kunden, der NRW.BANK in Münster, suchen wir einen Fleischer / Metzger (m/w/d) in Vollzeit. Bringen Sie Ihr Fachwissen im Zerlegen und Vorbereiten hochwertiger Cuts ein und unterstützen Sie unser Küchenteam – bei verlässlichen Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ab 06:00 Uhr morgens und freien Wochenenden! **Gute Gründe für diesen Job** * **Tarifliche Vergütung & Sicherheit:** Unbefristeter Arbeitsvertrag mit übertariflicher Bezahlung inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie **30 Tage Urlaub** im Jahr. * **Teilnahme am Mittagstisch** * **Klüh-Rente:** Überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge. * **Hausinterne Klüh-Akademie:** TÜV-zertifizierte Weiterbildungen (z. B. Leadership-Programme, Catering-Fachseminare, Rhetorikkurse). * **Gesundheit & Mobilität:** Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft (weit) und JobRad-Leasing für Dienst- und Privatzwecke. * **Rundum versorgt:** Kostenfreie Bereitstellung und professionelle Reinigung Ihrer Arbeitskleidung. **Was zu tun ist** * **Zuschnitt & Küchenvorbereitung:** Sie zerlegen und portionieren Fleisch professionell in pfannen- und küchenfertige Cuts für die Weiterverarbeitung durch unser Kochteam. * **Qualitäts- & Fleischproduktion:** Sie stellen hochwertige Fleischkomponenten für die Tagesverpflegung und Sonderveranstaltungen her und sichern unsere Qualitätsstandards. * **Fachgerechte Lagerhaltung:** Sie verantworten die sachgemäße Kühlung, Lagerung und Wareneingangskontrolle der Fleischwaren unter strikter Einhaltung aller Hygienevorgaben (HACCP). * **Herstellung von Spezialitäten:** Sie kreieren und produzieren küchenfertige Fleischprodukte wie hausgemachte Bratwurst, Hackfleischspezialitäten und Marinaden. * **Teamwork in der Küche:** Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen und stimmen den täglichen Bedarf vorausschauend ab. **Was uns überzeugt** * **Fundierte Ausbildung:** Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer, Metzger oder Zerleger (m/w/d). * **Berufserfahrung:** Praktische Erfahrung im Zuschnitt und der Vorbereitung von Fleischwaren (Handwerk, Gastronomie oder Lebensmittelproduktion). * **Kommunikationsstärke:** Sehr gute Deutschkenntnisse für eine reibungslose Abstimmung im Küchenteam. * **Qualitäts- & Hygienebewusstsein:** Saubere, strukturierte Arbeitsweise und ein geschultes Auge für Frische und Produktsicherheit.