Hauswirtschafter/in (m/w/d) – Schwerpunkt Küche

General Qualifications and Job Description

Du arbeitest gerne mit frischen Lebensmitteln, hast Freude an der Zubereitung von Speisen und schätzt einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag? Gleichzeitig sind Sauberkeit, Ordnung und ein Blick fürs Detail für dich selbstverständlich? **Dann möchten wir dich kennenlernen!** Für unseren **Landgasthof Hammerschänke** suchen wir zur Neueröffnung nach umfassender Renovierung eine zuverlässige und engagierte **Hauswirtschafterin / einen Hauswirtschafter (m/w/d)** in Teilzeit oder auf Minijob-Basis. Der Schwerpunkt deiner Tätigkeit liegt in unserer **Küche**. Dort unterstützt du bei der Vor- und Zubereitung unserer Speisen und sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf. Je nach Bedarf unterstützt du uns außerdem im **Housekeeping** und bringst deine hauswirtschaftlichen Fähigkeiten vielseitig in unseren Hotel- und Gastronomiebetrieb ein. Bei uns erwartet dich gutbürgerliche, traditionell bayerische Küche mit regionalen Produkten und vielen hausgemachten Speisen. Neben unserem À-la-carte-Geschäft gehört auch die Bewirtung von Veranstaltungen und Feierlichkeiten zu unserem gastronomischen Angebot. ### Deine Aufgaben **🍽️ Küche – dein Schwerpunkt** - Vorbereitung und Durchführung der **Mise en Place** für den täglichen Küchenbetrieb - Zubereitung von Vorspeisen, Beilagen, Salaten und Desserts für unser À-la-carte-Geschäft sowie für Veranstaltungen und Feierlichkeiten - Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung unserer hausgemachten Speisen und Gerichte - Fachgerechtes Anrichten, Garnieren und Ausgeben der Speisen - Unterstützung bei einem reibungslosen Ablauf während des Küchenservices - Kontrolle von Qualität und Frische der Lebensmittel sowie Sicherstellung der fachgerechten Lagerung - Kontrolle und Pflege der Lagerbestände und Vorräte sowie rechtzeitiges Erkennen von Nachbestellbedarf - Fachgerechter Umgang mit unseren modernen Küchengroßgeräten, z. B. **iCombi Pro und iVario** - Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes, der Küchengeräte und Arbeitsutensilien - Einhaltung und Sicherstellung unserer **Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelstandards** **🛏️ Bei Bedarf: Unterstützung im Housekeeping** - Reinigung, Pflege und Vorbereitung unserer Gästezimmer und Bäder - Herrichten der Zimmer für die Anreise unserer Gäste - Wechsel und Pflege von Bettwäsche, Handtüchern und weiterer Hauswäsche - Reinigung und Pflege der öffentlichen Bereiche - Unterstützung bei weiteren anfallenden hauswirtschaftlichen Tätigkeiten Der **Schwerpunkt deiner Tätigkeit liegt klar in der Küche**. Gleichzeitig suchen wir bewusst eine flexible Persönlichkeit, die ihre hauswirtschaftlichen Fähigkeiten gerne vielseitig einsetzt und Abwechslung im Arbeitsalltag schätzt. ### Das bringst du mit - Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als **Hauswirtschafter/in** oder entsprechende praktische Erfahrung in der Hauswirtschaft bzw. Gastronomie und / oder Hotellerie - Freude an der Arbeit in der Küche und am Umgang mit frischen Lebensmitteln - Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und ein gutes Gespür für Qualität - Hohes Bewusstsein für **Sauberkeit, Hygiene und den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln** - Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise - Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein - Flexibilität und Bereitschaft, bei Bedarf auch im Housekeeping mitzuhelfen - Teamfähigkeit, Hilfsbereitschaft und ein freundliches Auftreten - Ein gutes Organisationstalent und die Fähigkeit, auch bei höherem Arbeitsaufkommen den Überblick zu behalten - Ein respektvoller und wertschätzender Umgang mit Gästen und Kolleginnen und Kollegen - Bereitschaft zur Arbeit u.a. **freitags, samstags, sonntags sowie an Feiertagen** gem. Dienstplanung, wobei individuelle Wünsche und Bedürfnisse berücksichtigt werden. ### Das erwartet dich bei uns Du wirst Teil eines **familiengeführten Landgasthofs in 3. Generation**, der nach umfassender Renovierung zur Wintersaison 2026 neu durchstartet. Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz, an dem du deine hauswirtschaftlichen Fähigkeiten vielseitig einsetzen kannst. Wir legen Wert auf ein persönliches Miteinander, kurze Entscheidungswege und darauf, dass sich jeder mit seinen Stärken und Erfahrungen einbringen kann. Durch die umfassende Renovierung arbeitest du in einem **modernisierten Arbeitsumfeld** und in unserer Küche mit moderner Küchentechnik wie iCombi Pro und iVario. Der Einsatz erfolgt gemäß unserer Dienstplanung. Eine Beschäftigung ist sowohl **in Teilzeit als auch auf Minijob-Basis** möglich. **Interesse?** Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Melde dich gerne unkompliziert bei uns – telefonisch oder mit einer kurzen Bewerbung unter •••••@••••• **Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!**