Koch / Köchin oder Küchenchef (m/w/d) ab sofort gesucht!

General Qualifications and Job Description

Für unser Landhotel Restaurant Mutter Althoff suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Koch oder Küchenchef (m/w/d)**. Unser Haus verbindet Hotelbetrieb, À-la-carte-Restaurant und Veranstaltungen. Wir bewirten unter anderem Hochzeiten, Familienfeiern, Tagungen und Gesellschaften mit saisonalen Menüs und Buffets. **Ihre Aufgaben** - Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Gerichte - Vorbereitung und Durchführung von Menüs und Buffets - Mitgestaltung saisonaler Speisen und Tagesempfehlungen - Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP - Kontrolle der Warenbestände und fachgerechte Lagerung - Als Küchenchef zusätzlich: Organisation der Küchenabläufe, Führung des Küchenteams sowie Verantwortung für Warenbestellung und Wareneinsatz **Ihr Profil** - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung - Für die Position als Küchenchef: Erfahrung in der Organisation einer Küche und Mitarbeiterführung - Freude am Kochen und an frischen, saisonalen Produkten - Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise - Teamgeist und ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln - Bereitschaft zur Arbeit am Abend sowie an Wochenenden und Feiertagen **Die Stelle** Sie erwartet eine abwechslungsreiche Tätigkeit im Restaurant- und Veranstaltungsbereich mit Raum für eigene Ideen. Die Vergütung und der Arbeitszeitumfang werden im persönlichen Gespräch entsprechend Ihrer Erfahrung und der übernommenen Verantwortung vereinbart. **Bewerbung** Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, möglichem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung. **Landhotel Restaurant Mutter Althoff** Olfen-Vinnum Ansprechpartner/in: **Sivayoganathan** E-Mail: [**•••••@•••••**](••••• Telefon: **•••••**