Koch / Küchenleitung (m/w/d)

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

* Fachliche Führung des Küchenteams, Aufgabenverteilung und Organisationsverantwortung * Frische Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Speisen * Vorbereitung (Mise en Place) und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs * Sicherstellung der Qualität und gleichbleibenden Zubereitung unserer Gerichte * Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und fachgerechte Lagerung * Einhaltung und Überwachung aller Hygienevorschriften (HACCP) und Standards * Kreative Einbringung von Ideen für unsere Speisekarte und Aktionsangebote * Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin * Berufserfahrung, idealerweise bereits mit ersten Erfahrungen in der Teamführung und Küchenorganisation * Eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein * Teamgeist, Zuverlässigkeit und einen kühlen Kopf, auch wenn es mal hektischer wird * Bereitschaft zur Arbeit in den Abendstunden sowie an Wochenenden und Feiertagen