Koch (m/w/d) - befristet auf 2 Jahre, mit Option auf Übernahme in Vollzeit

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

Die ist als 100%-ige Tochtergesellschaft des ZDF, ein eigenständiges Catering-Unternehmen. Als Dienstleister verstehen wir uns in den Geschäftsbereichen Gemeinschaftsgastronomie, gehobene Gastronomie und Einzelhandel. Seit 1995 betätigen wir uns intern erfolgreich im Bankett- und Konferenzgeschäft. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir **zum nächstmöglichen Termin** einen engagierten und kreativen  **Koch (m/w/d)** befristet auf 2 Jahre, mit Option auf Übernahme in Vollzeit  **Wir bieten** Ihnen einen spannenden und vielseitigen Arbeitsplatz bei einem der größten Medienunternehmen s. Zusätzlich profitieren Sie von zahlreichen Zusatzleistungen wie - ·        Jahressonderzuwendung - ·        30 Tage Urlaub  - ·        leistungsgerechte Vergütung nach unserem Tarifvertrag - ·        betriebliche Altersvorsorge - ·        gestellte Arbeitskleidung inkl. Reinigung - ·        sehr gute Verkehrsanbindung (Bus und Straßenbahn) sowie kostenfreier Firmenparkplatz - ·        geregelte Arbeitszeiten: überwiegend Montag bis Freitag bei einer 38,5-Stunden-Woche **Das bringen Sie mit**  - ·        eine abgeschlossene Kochausbildung  - ·        fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze sowie geltender Hygienevorschriften (HACCP)  - ·        Leidenschaft für gutes Essen und ein hoher Qualitätsanspruch - ·        gepflegtes Auftreten und professionelle Umgangsformen - ·        unternehmerisches Denken, Eigeninitiative und ausgeprägte organisatorische sowie kommunikative Fähigkeiten - ·        Teamfähigkeit und Organisationsgeschick  - mehrjährige Berufserfahrung  - mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie **Ihr Aufgabengebiet** - ·        Vorbereitung und Zubereitung von Speisen und Menüs nach vorgegebenen Rezepturen für den Bereich Gemeinschaftsgastronomie (sowohl im traditionellen Kochen als auch im Frontcooking und cook´n´chill-Verfahren) - ·        Sicherstellung und Optimierung von Rezepturen sowie Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) - ·        Kontrolle der Kühlhäuser - ·        Warenannahme, -kontrolle, fachgerechte Lagerung und Bestandskontrolle einschließlich Inventur  - ·        Vertretungsweise Übernahme verschiedener Bereiche (wie z. B. Wareneingang, Patisserie, Frühstücksposten, Außenstellen) - ·        Vorbereitung der Arbeitsplätze sowie Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden - ·        Ausgabe und Zubereitung von Speisen im Betriebsrestaurant - ·        Speisenpräsentation einschließlich Fotoerstellung und tägliche/ kurzfristige Anpassungen im Speisepräsentationssystem - ·        Bearbeitung von Lieferungen und Bestellungen im Warenwirtschaftssystem sowie Kommissionierung von Waren - ·        Erstellung von Buffets und Menüs für Veranstaltungen inklusive Vor-, Zu- und Nachbereitung  (teilweise am Abend oder Wochenende)  **Haben wir Ihr Interesse geweckt?** Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihren Gehaltsvorstellungen. Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail an [•••••@•••••](••••• z. H. Frau Giuseppa Karasu.