Küchenchef Frischeproduktion & Catering (w/m/d) Messe München

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

? Qualität aus Leidenschaft ? ? dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Was vor fast 100 Jahren als kleiner Münchner Familienbetrieb begann, hat sich zu einem international agierenden Unternehmen mit ? 250 Millionen Umsatz und 2.000 Mitarbeitenden entwickelt. WO SIE ARBEITEN Genuss aus Leidenschaft ? seit fast 100 Jahren! Die Käfer Gruppe steht für Qualität, Kreativität und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Ob Feinkost, Gastronomie, Hotel oder Catering: Wir begeistern unsere Gäste jeden Tag mit außergewöhnlichen Genussmomenten. Für unseren Produktionsbereich an der Messe suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Kompetenz die Zukunft unserer Frischeproduktion aktiv mitgestaltet. Was macht uns besonders? In unserer Frischeproduktion an der Messe entstehen täglich hochwertige Feinkost-, Frische- und Cateringprodukte für nationale und internationale Messen, Kongresse, Firmenevents und Großveranstaltungen. Gemeinsam mit einem eingespielten Team sorgen wir dafür, dass Qualität, Handwerkskunst und Innovation auf höchstem Niveau zusammenkommen. Dabei bieten wir Ihnen ein professionelles Arbeitsumfeld mit modernsten Produktionsabläufen, kurzen Entscheidungswegen und viel Raum für eigene Ideen. WAS WIR BIETEN Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im internationalen Messe- und Eventgeschäft Arbeiten mit hochwertigen Produkten und modernen Produktionsprozessen Ein motiviertes, professionelles und herzliches Team Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss dazugehört Vergünstigte Mobilitätsangebote Firmenfitness mit EGYM Wellpass Dienstrad-Leasing über JobRad Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits 20 % Mitarbeiterrabatt und ein jährlicher Social Impact Day Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe WORUM ES GEHT Operative und fachliche Leitung unserer Frischeproduktion & Cateringküche Planung, Steuerung und kontinuierliche Optimierung sämtlicher Produktionsabläufe Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Sicherstellung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards Verantwortung für die Herstellung hochwertiger Frische-, Feinkost- und Cateringprodukte Personaleinsatz- und Urlaubsplanung für einen reibungslosen Produktionsablauf Warenbestellung, Wareneingangskontrolle sowie Bestandsmanagement Wirtschaftlicher und nachhaltiger Einsatz von Rohstoffen und Waren Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Produkt- und Cateringportfolios Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Logistik, Service und Veranstaltungsmanagement Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts auch bei hohem Produktionsvolumen WAS SIE MITBRINGEN Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) Mehrjährige Berufserfahrung in einer FührungspositionIdealerweise Erfahrung im Catering, in der Eventgastronomie, Produktionsküche oder Gemeinschaftsverpflegung Ausgeprägte Führungsstärke sowie Organisationsgeschick Unternehmerisches Denken und ein hohes Kostenbewusstsein Leidenschaft für Lebensmittel und höchste Qualitätsansprüche Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise Sehr gute Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelsicherheit Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes Auftreten Hands-on-Mentalität und Freude daran, aktiv im Tagesgeschäft mitzuwirken Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil BEWRIB DICH JETZT! Werden Sie Teil der Käfer Familie und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft unserer Frischeproduktion & Catering an der Messe . Bewerben Sie sich ganz unkompliziert über unser Onlineportal oder per E-Mail an •••••@•••••. Ein Lebenslauf genügt. Noch Fragen? Wir helfen gerne! Recruiting Team Antonia Widmann & Nina Anzinger •••••@••••• WhatsApp: •••••? Telefon: •••••