Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Chef_in de Partie Wintersaison - Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens Beginn & Beschäftigungsausmaß •••••bis ca. •••••| Vollzeit | 6-Tage-Woche Tätigkeiten * Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens * Zubereitung und Anrichten der Speisen * Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb * Sicherstellung von Qualität und Sauberkeit * Einhaltung der Hygienerichtlinien * Kontrolle und fachgerechte Lagerung der Waren * Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln Anforderungen * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch_Köchin * Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie * Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit * Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise * Teamgeist, Flexibilität * Gepflegtes Erscheinungsbild * Motivation * Aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam * Der Stelle entsprechende Deutschkenntnisse oder Englischkenntnisse * Speisen zubereiten Wir bieten * Verantwortungsvollen Arbeitsplatz für eine lange Wintersaison * Freie Kost und Logis im neu erbauten Personalhaus mitten in * Sehr gute Bezahlung plus Feiertage plus Sonderzahlungen * Geregelte Arbeitszeiten bei einer 6-Tage-Woche * Sehr gutes Betriebsklima in einem engagierten Team * Attraktive Benefits und Freizeitangebote mit der Paznaun- CREW Card Hinweis zur Entlohnung Gehalt: nach Vereinbarung. Das Mindestentgelt gilt für die gesetzliche Normalarbeitszeit (Brutto-Grundgehalt). Überstunden sowie allfällige Zuschläge für einen 6. Arbeitstag werden zusätzlich abgegolten. Arbeitsort Dorfstraße 57 | 6561 | Kontakt & Bewerbung Hotel Sonne | Ansprechperson: Peter Zangerl | E-Mail: •••••@••••• | Website: •••••