Küchenchef (m/w/d)

General Qualifications and Job Description

## Über uns Mit der Neueröffnung des **Hotel Westermann in Oelde - ein Haus der Klosterpforte** beginnt für uns ein neues Kapitel. Wir möchten unseren Gästen von Anfang an einen Ort bieten, an dem herzliche Gastfreundschaft, persönlicher Service und eine angenehme Atmosphäre im Mittelpunkt stehen. Dafür bauen wir ein engagiertes Team auf, das unsere Philosophie mit Leben füllt und gemeinsam mit uns den Grundstein für einen erfolgreichen Start legt. Zum •••••oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen **Küchenchef (m/w/d)** ## Wir bieten - Entwicklungsmöglichkeiten / Förderung durch bezahlte Schulungen / Fortbildungen (Crosstrainings durch Fairjob Hotels) - Jobrad statt Stau – Bikeleasing - Corporate benefits – Vielzahl attraktiver Angebote von starken Marken aus allen Lebensbereichen ( Technik, Reisen, Mode, Wohnen, Freizeit und vieles mehr ) - Betriebliche Altersvorsorge - Die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und das Team zu führen - Urlaubs & Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit - Beiträge zu Vermögenswirksamen Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit - Digitale Zeiterfassung, Arbeitszeitkonto - Prämie bei Weiterempfehlung & Vertragsabschluss - Kostenfreie Nutzung unseres Studio 11 ( Fitnessstudio ) - Sommerfest / Weihnachtsfeier - Hilfe bei der Wohnungssuche oder Unterbringung in unserem Mitarbeiterhaus (Appartement oder Zimmer je nach Verfügbarkeit) - Übernachtung in Kooperierenden Hotels zur preiswerten Personights- Rate ## Ihre Aufgaben - Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams - Planung und Koordination der täglichen Küchenabläufe - Zubereitung und Präsentation unserer Speisen auf hohem Qualitätsniveau - Entwicklung und Weiterentwicklung von Speisekarten und saisonalen Angeboten - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des à-la-carte-, Bankett- und Veranstaltungsgeschäfts - Verantwortung für die Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung - Kontrolle von Qualität, Frische und fachgerechter Verarbeitung der Lebensmittel - Kalkulation und Überwachung des Wareneinsatzes - Einhaltung und Kontrolle unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards - Einarbeitung und Weiterentwicklung neuer sowie bestehender Mitarbeiter - Enge Zusammenarbeit mit der F&B Leitung und Geschäftsleitung ## Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in einer leitenden Position - Führungskompetenz und Freude an der Arbeit im Team - Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche - Organisationstalent und eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise - Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsorientierung - Gute Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften - Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit - Wirtschaftliches Denken und ein sicherer Umgang mit Waren und Ressourcen ## Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte! Möchten Sie in einem Unternehmen arbeiten, das Innovation und Kreativität schätzt? Hier ist Ihre Chance! Schicken Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung zu und zeigen Sie uns, wie Sie unser Team bereichern könnten. Wir sind gespannt auf Ihre Ideen und freuen uns, Sie kennenzulernen! Bewerben Sie sich jetzt über den "Jetzt bewerben" Button oder senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen unter [•••••@•••••](•••••@••••• und werden Sie Teil unseres Teams. Ihre Fragen beantworten wir gerne unter [•••••/ •••••](••••• Wir sind gespannt auf Ihre Unterlagen und freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen. [JETZT BEWERBEN!](••••• ## Stellendetails Arbeitsbeginn: zum •••••oder nach Vereinbarung Arbeitsort: Oelde, Stadt in Nordrhein-Westfalen Beruf: Küchenchef (m/w/d) Vertragsart Vollzeit, befristet ## BENEFITS - Abschläge/Zuschläge - Betriebliche Altersvorsorge - Dienstfahrrad - Familienfreundlich - Firmenevents - Fitness - Parkplatz - Provision/Prämien - Urlaubsgeld - Weihnachtsgeld - Übernahmeoption