Küchenchef (m/w/d)

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

**Willkommen im Ringhotel Drees – wo Gastfreundschaft von Herzen kommt** Mitten in , direkt am Puls der Stadt und doch eine Oase der Ruhe, vereinen wir als 4-Sterne-Privathotel Komfort, Persönlichkeit und westfälische Heimatverbundenheit. Ob Geschäftsreisende, Tagungsgäste oder Familien – wir empfangen jeden mit einem herzlichen „Tach“ und bieten ein Ambiente, in dem sich unsere Gäste sofort wohlfühlen. **Unser Haus überzeugt durch:** - vielseitige Genussangebote – vom reichhaltigen Frühstück über die saisonale Küche im Restaurant „Neunzehn30“ bis hin zu geselligen Abenden in unserer Pilsstube „Alte Gasse“ mit eigener Kegelbahn - moderne Tagungsräume für Meetings, Seminare und Feierlichkeiten – mit flexibler Ausstattung und persönlichem Service - entspannte Erholung in unserem kleinen Wellnessbereich mit Schwimmbad und Sauna Als familiengeführtes Hotel pflegen wir echte Herzlichkeit, regionale Verbundenheit und ein wertschätzendes Miteinander – nach dem Motto: „Wo Gäste zu Freunden werden“. Unsere Mitarbeitenden schätzen die flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswege und den individuellen Gestaltungsspielraum, den wir bieten. Wenn Sie mehr sein möchten als nur Teil eines Teams – wenn Sie mit Leidenschaft, Zuverlässigkeit und Engagement unsere Gäste begeistern wollen – dann sind Sie bei uns genau richtig. Für den nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir in Vollzeit einen **Küchenchef (m/w/d)** ## Wir bieten - Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten 4-Sterne-Hotel - Eine verantwortungsvolle Position mit viel Raum für eigene Ideen - Ein abwechslungsreiches gastronomisches Umfeld mit À-la-carte-Geschäft, Tagungen und Veranstaltungen - Ein eingespieltes Team und kurze Entscheidungswege - Ein kollegiales Arbeitsumfeld, in dem Zusammenhalt und gegenseitige Unterstützung zählen - Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung - Attraktive Zusatzleistungen wie betriebliche Altersvorsorge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Jobticket ## Ihre Aufgaben - Aktive Mitarbeit im täglichen Küchengeschäft sowie eigenverantwortliche Leitung der Küche - Zubereitung und ansprechende Präsentation frischer, hochwertiger Speisen - Organisation und Koordination der Küchenabläufe im À-la-carte-, Tagungs- und Veranstaltungsgeschäft - Fachliche Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams - Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen sowie bedarfsgerechte Personalplanung - Verantwortung für Warenbestellungen, Wareneinsatz und Lagerhaltung - Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität und wirtschaftlicher Arbeitsabläufe - Einhaltung und Überwachung der geltenden Hygiene- und HACCP-Standards ## Ihr Profil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Position - Freude am aktiven Kochen und an der Arbeit mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten - Organisationstalent und Erfahrung in der Koordination von Küchenabläufen - Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Personalplanung - Wirtschaftliches Denken und ein verantwortungsvoller Umgang mit Waren und Ressourcen - Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse für die Kommunikation im internationalen Hotelumfeld - Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise - Belastbarkeit und einen kühlen Kopf, auch wenn es in der Küche einmal hoch hergeht - Bereitschaft zum Schichtdienst sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen ## Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – am einfachsten direkt über den **„Jetzt bewerben“-Button** oder per E-Mail an: Ringhotel Drees z. Hd. Frau Britta Seidel Hohe Straße 107 ••••• E-Mail: [•••••@•••••](•••••@••••• Telefon: [+49 (0)231 - 1299 0](••••• Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! [JETZT BEWERBEN!](••••• ## Stellendetails **Arbeitsbeginn:** ab sofort **Arbeitsort:** Hohe Straße 107 - ••••• **Beruf:** Küchenchef (m/w/d) **Branche:** Gaststätten- und Hotelgewerbe **Vertragsart:** Vollzeit, unbefristet **Verdienst:** 3.200€ - 3.500€ ## BENEFITS - Arbeitskleidung - Betriebliche Altersvorsorge - Familienfreundlich - Firmenevents - Kantine - Urlaubsgeld - Weihnachtsgeld - Weiterbildungsmöglichkeiten - Work-Life-Balance