Küchenleitung (m/w/d)

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

Kompetenz. Und Leidenschaft. Die Fachklinik ist eine Privatklinik für Rehabilitation und Anschlussheilbehandlung mit 450 Reha- und 75 dermato logischen, akut- stationären Betten. Zur Verstärkung unseres Teams für den Bereich Küche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit eine Küchenleitung (m/w/d). IHRE AUFGABEN Steuerung der Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und -versorgung Kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Küchenabläufe Sicherstellung der Qualität der Produktion und der Küchen­dienstleistungen gemäß dem Stand aktueller Erkenntnis sowie rechtlicher, wirtschaftlicher und betriebsinterner Vorgaben Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygiene­standards und Vorgaben Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen Verantwortung für die Reinigungsabläufe des Arbeitsplatzes/-raumes sowie des Küchenbereiches inklusive der Arbeitsmittel Umsetzung des Qualitätsmanagements Dienstplanführung und Personalplanung unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben Tätigen von Bestellungen Planung des Speiseplanes IHR PROFIL erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Diätisch geschulter Koch wünschenswert mindestens fünf Jahre Berufserfahrung Bereitschaft zu Diensten an den Wochenenden sowie an Feiertagen Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen Umgang mit den gängigen EDV-Programmen UNSERE BENEFITS gesundheitsfördernde Maßnahmen. regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten. Fahrradleasing über Business Bike. zukunftsorientierte Fachklinik. motiviertes und kollegiales Arbeitsumfeld. zusätzliche, betriebliche Altersvorsorge. Kostenlose Parkplätze auf dem Klinikgelände. geregelte Arbeitszeiten in der Küche von 5.14–13 Uhr. Gesundheitsprogramm EGYM Wellpass. vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet. WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG AN: Fachklinik · Personalleitung Frau Honermann Am Bade 1 · ••••• per E-Mail (als PDF) an •••••@••••• ODER BEWERBEN SIE SICH GLEICH ONLINE: ••••• NOCH FRAGEN? •••••(Frau Krull) •••••@•••••