Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d)

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

Lebkuchen-Schmidt ist der größte Lebkuchen-Versandhändler der Welt. Seit fast 100 Jahren steht unser Name für hohe Qualität, aber auch für eine besondere Unternehmenskultur. Wir verstehen uns als traditions- und verantwortungsbewussten Arbeitgeber, der stolz auf seine Wurzeln ist und trotzdem zu den innovativsten Lebensmittelerzeugern s gehört. Dabei setzen wir auf hochmotivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und legen daher größten Wert auf die Zufriedenheit unserer Beschäftigten. Zur Verstärkung unseres Teams in der Produktentwicklung suchen wir **ab dem •••••**, **befristet** für voraussichtlich 1 Jahr, einen Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d) in Vollzeit. ### Ihr Profil - Erfolgreich absolviertes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Studienschwerpunkte / Ausbildung zum Lebensmitteltechniker, Industriemeister Fachrichtung Süßwaren - Handwerkliche Berufsausbildung in der Backwaren- / Süßwarenbranche - Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Produktentwicklung bzw. Lebensmitteltechnologie von Vorteil - Sehr gute sensorische Fähigkeiten - Erfahrungen in der industriellen Fertigung von Dauerbackwaren - Sehr gute Kommunikations- und Teamfähigkeiten, strukturierte Arbeitsweise sowie gutes Organisationsvermögen - EDV-Kenntnisse (MS Office, MS Dynamics NAV) - Hands-On Mentalität, Eigenmotivation und Kreativität ### Ihre Aufgaben - Entwicklung neuer Produkte nach Kundenvorgaben, basierend auf Benchmarks als auch auf eigenen Ideen und Markttrends unter Berücksichtigung der Firmenstrategie - Festlegen von Rohstoffen für neue Produkte - Einholen von Spezifikationen für neue Rohstoffe - Erstellen von Herstellvorschriften bei neuen Produkten - Optimierung und Verbesserung von bestehenden Rezepturen (Geschmack, Frischhaltung, Aussehen) - Testen neuer Rohstoffe - Informieren über Entwicklungen auf dem Rohstoffmarkt - Weiterentwicklung von Produktionsverfahren - Management und Durchführung der Projekte, von der Idee bis hin zur erfolgreichen Einführung, mit dazugehöriger Dokumentation und Kommunikation - Begleitung der Erstproduktion von Neuentwicklungen - Erarbeitung von Kalkulationsgrundlagen ### Das erwartet Sie - Attraktive/überdurchschnittliche Vergütung nach Tarif - Kurze Entscheidungswege, wertschätzende Zusammenarbeit im Team und ein praxisnahes Arbeitsumfeld - eine umfassende und gezielte Einarbeitung sowie fachliche Weiterbildungen - Abwechslungsreiche Aufgaben - Urlaubs- und Weihnachtsgeld - Betriebliche Altersvorsorge - 30 Tage Urlaub - Mitarbeiterrabatte - Job Rad Leasing, Job Ticket - Gleitzeitkonto