Rezeptionist m/w/d

General Qualifications and Job Description

Ihre Aufgaben: Rezeption (Buchungen, Rechnungsausstellungen, Check – In / - Out) - Bedienung des Hotelverwaltungsprogrammes einschließlich tagaktueller Abschlussbuchungen - Wahrnehmung der Gastgeberfunktion (Gäste zufrieden stellen, schnelle und freundliche sowie fachgerechte Bedienung), insbesondere durch - freundliche Begrüßung unserer Gäste - aktive Kommunikation mit dem Gast (aufmerksam, verbindlich, freundlich) - bei Gästekritik entsprechend den Hausstandards handeln, nicht mit dem Gast diskutieren, ggfs. Vorgesetzten hinzuziehen - umgehende Mitteilung über Verlust oder Mängel am Inventar Bankettmanagement, insbesondere durch - unbedingtes Einhalten der (Preis-) Vorgaben der Geschäftsführung - Schreiben von Abläufen und Reservierungsbestätigungen - Erstellen von Tischkarten , Aufsteller anlässlich Buffet Bestellwesen - sorgfältiger Umgang mit den Bestellvorgängen, insbesondere ordentliche Ablage und Kontrolle der Bestellungen, Angebote, Preislisten, Lieferscheine - Sichtung der Unterlagen, deren sachliche Prüfung nebst Vermerke, Eingangsvermerke und Zuordnungen - Überprüfung der Richtigkeit der Lieferungen bzw. Lieferscheine - frühzeitige Abstimmung mit Küchenchef, Serviceleitung und House-Keeping Buchhaltung und Kassenwesen - Führung der Unterlagen aus dem Bestell- und Lieferwesen und deren Vorbereitung für die Buchhaltung House-Keeping Überwachung des House-Keepings, insbesondere durch persönliche Nachkontrolle - sofortige Mitteilung von Mängeln am oder Verlusten von Inventar oder sonstigen Einrichtungen an Geschäftsleitung und abschriftlich an Hausmeister - Aufstellen der Reinigungspläne und Kontrolle deren Einhaltung Hygiene / Lebensmittelkontrolle u.ä. -Überwachung der Einhaltung der Reinigungspläne - Überwachung der Einhaltung der vorgenannten Vorschriften und behördlichen Auflagen Weisungsverhältnisse: Sie sind dem Geschäftsführer unterstellt.