Küchenchef

Ogólne kwalifikacje i opis stanowiska

Das märchenhafte Hotel Wildbad Rothenburg o.d.T. befindet sich in einem schlossähnlichen Gebäudekomplex eines alten Kurhotels aus dem 19. Jahrhundert. Mit seiner besonderen Architektur erbaut im Historismus ist das Wildbad Rothenburg o.d.T. ein wahres historisches Juwel, das seine Gäste sofort in seinen Bann zieht. Unsere 57 Zimmer sind hell und modern eingerichtet. Sie bieten einen gemütlichen Sitzbereich und ein eigenes Bad. Zudem laden unsere verschiedenen Salons und Gemeinschaftsbereiche zum entspannten Verweilen im Hotel ein. Darüber hinaus bieten unsere neun Tagungsräumlichkeiten sowie Festsäle, die ihresgleichen suchen, den idealen Rahmen für Ihre Veranstaltungen, Tagungen, private Feiern und Festlichkeiten jeder Art. Wir suchen zum nächstmöglichsten Zeitpunkt zur Unterstützung unseres Teams einen Küchenchef (m/w/d): Ihre Benefits: Sicherer Arbeitgeber Regelmäßig freie Wochenenden Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Jobticket Bike-Leasing  Betriebsarzt sowie arbeitsspezifische Gesundheitsuntersuchungen Gesundheitsaktionen Vergünstigungen im Partnerhotel Tickets für diverse Sportveranstaltungen Feste Dienstpläne Unterstützung bei der Wohnungssuche Und vieles mehr! Ihre Aufgaben Führung und Organisation der Küche Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards Leitung und Motivation des Küchenteams Kostenkontrolle und Einkauf Entwicklung saisonaler, regionaler Speisekarten Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch Mehrjährige Erfahrung Erfahrung im À-la-carte-, Hotel- / Veranstaltungsgeschäft Freude an regionaler und saisonaler Küche Einen hohen Qualitätsanspruch, ohne dabei die Wirtschaftlichkeit aus den Augen zu verlieren Führungserfahrung und Organisationstalent Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann übermitteln Sie uns bitte Ihre ausführliche Bewerbung, nach Möglichkeit mit einer Aussage zu Ihren Gehaltsvorstellungen.