Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Als Chef de Partie sind Sie mittendrin statt nur dabei. Ihre AUFGABEN sind: - Verantwortung für den gut organisierten Arbeitsablauf in Ihrem Bereich - Qualitätskontrolle und Sauberkeit auf Ihrem Posten - ordentliches Kochen während der Servicezeit - Vor- und Nachbereitungen für einen gelungenen Serviceablauf - kreative Unterstützung bei der Gestaltung der neuen Speisekarte (wir wechseln unser Menü alle 6 Wochen) passende Kompetenzen des AMS À-la-carte-Küche - Hausmannskost Italienische Küche - Küchenleitung Lebensmitteleinkauf - Lebensmittellagerung in der Gastronomie Mise en Place - Sonn- und Feiertagsdienst Speiseplanerstellung - Zubereitung von Süßspeisen Ihr PROFIL: - abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mind. einjähriger Berufserfahrung - hohes Maß an Einsatzbereitschaft - Teamgeist - Verlässlichkeit, Ehrlichkeit und Loyalität - Leidenschaft für das Kochhandwerk - Sie haben ein gepflegtes Auftreten Wir BIETEN Ihnen: - Jahresstelle - geregelte Arbeitszeiten: 5 Tage/Woche (Di+Mi Ruhetag) - Bezahlung über Kollektiv: € 2.340,00 brutto + Feiertagszuschlag + Trinkgeld - Kochwäsche wird im Haus gewaschen und gebügelt - dynamisches Team in familiärer Atmosphäre - Weiterbildungsmöglichkeiten - herausfordernde Arbeit mit frischen Produkten - Kontakt und Wissensaustausch mit unseren Produzent_innen - Personalzimmer wird bei Bedarf organisiert - arbeiten in einer der lebenswertesten Regionen Österreichs Gailtal/Nassfeld/Lesachtal/Weissensee - Dienstort: , Hauptstraße 17, 9620 / Gailtal / Kärnten Personalzimmer im Zentrum von vorhanden. Senden Sie uns jetzt Ihre aussagekräftige Bewerbung auf •••••@•••••. Wir freuen uns auf darauf Sie kennen zu lernen. "" & Kleiner Bär Manuel und Claudia Ressi Hauptstraße ••••• @•••••